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包种茶起源-南港旧庄游

时间:2017-07-17 13:23

大家都爱喝青嫩爽口的包种绿茶

但是你知道台湾包种茶怎么来的吗?

原来出自两位大师之手,发扬全世界

今天小编要带大家南台湾港旧庄茶山半日游!



包种茶起源-南港旧庄游

台湾包种茶的历史是由乌龙茶改变传统製程而来
谈包种茶的发展,不能忘却的先驱人物
他是南港式製造法发明人--一魏静时。
 
包种茶起源-南港旧庄游
 
包种茶起源-南港旧庄游
 
包种茶起源-南港旧庄游
 
改变製程之后的种籽茶不必再薰花加工处理即能散发自然幽香
此种简单又清香茶叶震惊当时茶界
从而流传有「台湾真是好所在,树叶也会出花香」的民间俚语
此为台湾製造包种茶之滥觞
 
包种茶起源-南港旧庄游
 
包种茶起源-南港旧庄游
 
包种茶起源-南港旧庄游
台湾包种茶脱胎于乌龙,保有乌龙之甘甜,
但是因改变茶叶的烘焙和发酵技术,
是以兼有包花茶浓郁香气的优点,可谓集二者优点于一身。
包种茶异军突起,其外销市场同包花茶一般,
以南洋为主,且输出量逐渐增加,成为台茶外销的另一款主力商品。
 
包种茶起源-南港旧庄游
 
如果水果酱是一芳的灵魂。
那么,包种茶叶就是我们的灵魂。
 
 
包种茶起源-南港旧庄游
 
包种茶是台湾最著名的茶叶,同时也是台湾特有茶叶,可以说是最道地的台湾特产,包括台北市文山、南港,南投名间等地都有生产。